Café huile de coco : préparation, saveurs et bienfaits

Le café est la deuxième boisson la plus consommée au monde après le thé. Très ancré dans les cultures de tous les pays, en Europe il est principalement consommé le matin au petit déjeuner comme une source d'énergie et de vitalité pour commencer une journée. Soluble, en capsule, en grain, avec ou sans sucre et parfois accompagné d'une larme de lait, chacun y va de sa recette personnelle. La nouvelle tendance ? Le café à l'huile de coco. Cette préparation fait de plus en plus de convaincus. Et pour cause ! Elle présente de nombreux avantages. 

Comment préparer un café à l'huile de coco

Il est généralement conseillé d'ajouter une cuillère à soupe d'huile de coco dans un café. Néanmoins, les personnes souhaitant atteindre la cétose peuvent monter à 2 cuillères à soupe sans problème. Il suffit ensuite de mélanger et de déguster son café pour bénéficier de tous ses bienfaits et de son goût typique. 

Avec le temps des recettes plus travaillées ont également vu le jour :  

Café énergisant bulletproof

Le café bulletproof ou est une boisson très consommée par les personnes suivant des régimes cétogène ou paléo. Il permet de donner un boost d'énergie important. Pour le préparer il faut :

Une tasse de café,

1 ou 2 cuillères à soupe d’huile de coco,

Mixer le tout,

Ajouter une cuillère à café de ghee ou de beurre d’herbe,

Mélanger et déguster ! 

Café huile de coco et beurre doux

Une autre recette envisageable est le mélange café, huile de coco et beurre doux. Rien de plus simple :

Une tasse de café,

1 ou 2 cuillères à soupe d’huile de coco,

Du beurre doux,

Mélanger et le tour est joué ! 

Café gourmand à l'huile de coco

Pour un café plus généreux et réconfortant vous pouvez faire :

Une tasse de café,

1 ou 2 cuillères à soupe d’huile de coco,

1 cuillère à café de miel,

1 cuillère à café de cannelle,

1 cuillère à café de vanille,

Mélanger et apprécier ! 

Quels sont les bienfaits de l'huile de coco 

Si ces boissons sont autant appréciées c'est car elles ont des vertus très intéressantes pour son consommateur. 

Energie

Pour commencer, ce sont des cafés réputés pour donner beaucoup d'énergie. L'huile de coco est un triglycéride à chaîne moyenne, c'est-à-dire un produit dont les graisses ne sont pas stockées mais transformées en énergie par le corps humain. Combiné à la caféine on obtient une boisson très vivifiante.

Satiété

Le gras contenu dans l'huile et le beurre doux agissent également sur le sentiment satiété. Ils diminuent la sensation de faim permettant ainsi de tenir toute une matinée sans grignoter.

Perdre du ventre

Le café à l'huile de coco n'est pas un traitement magique pour la perte de poids mais beaucoup pense qu'il s'agit d'un bon élément à inclure dans un programme de perte de poids. En effet, ses graisses sont facilement assimilables par le foie, elles ne se stockent pas. De plus, il permet d'agir comme un coupe faim tout en stimulant le métabolisme. 

Lutter contre les maladies

Le café à l'huile de coco permettrait également de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires tout en améliorant les fonctions cérébrales. 

La saveur d'un café à l'huile de coco

La saveur d'un café à l'huile de coco dépend de la quantité d'huile de coco ajoutée et de vos préférences personnelles. L'huile de coco a une saveur distincte de noix de coco, qui est généralement douce, crémeuse et légèrement sucrée. 

Par ailleurs, si vous êtes davantage intéressé par la saveur de la coco que les bienfaits de son huile, nous vous conseillons les yeux fermés le café crème de coco ! Un café de haute qualité, aromatisé à la coco pour un voyage dans les tropiques.

Autres boissons 

Si vous n’aimez pas le café, vous pouvez également vous tourner vers le thé. Il existe d'excellents mélanges de thé vert et coco qui vous feront profiter de toute la saveur de la noix de coco.